純米富士酢　【くすりのたいせい】

純米富士酢はたっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。

　最終更新日８月２１日

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純米富士酢（製造者：株式会社飯尾醸造)
　原料は静岡県宮津の２７軒の農家が農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、もろみを仕込み、そのもろみから静置発酵・長期熟成で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。また、酢１リットルにつき２００ｇ（ＪＡＳ規格の米酢表示基準の５倍量）と、たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。
　

＜名　　称＞

米酢

＜原材料名＞

米

＜内容量＞

９００ｍｌ

＜酸　　度＞

４．２％

＜保存上の注意＞

直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。

●栄養成分表示：純米富士酢１００ｍｌ中
エネルギー	２１ｋｃａｌ	直接還元糖	０．５４ｇ
たんぱく質	０．４％	全窒素	０．０６ｇ
水　分	９５％	総エキス	０．９ｇ
適　定	４．３４ｇ	アミノ酸窒素	８ｍｇ
揮発酸	３．７５ｇ	アルコール分	０．２ｇ
不揮発酸	０．８９ｇ	アミノ酸合計	２５２ｍｇ
全　糖	０．７６ｇ	ｐｈ	２．８

　純米富士酢についてのお問い合わせは　０７７２－２５－００１５

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