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最終更新日5月21日 |
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田舎みそ (商品番号MIS−1) 有機栽培大豆と国産大麦を原料にじっくりと醸造した甘口タイプのみそです。 麦こうじをたっぷり使っていますので麦みそ独特の香りとまろやかな風味は 最高です。健康に良いと言われる麦が豊富ですから健康維持にも最適です。 1kg →714円(税込) |
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麦麹みそ (商品番号MIS−2) 国内産原料の麦麹をふんだんに使用しています。濃厚な旨味と麦の香り 豊かな味噌です。 1kg →1029円(税込) |
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有機味噌麦米合わせ (商品番号MIS−3) 有機JAS規格の大豆・大麦・米を使用し、塩は天日塩を使用し、 熟成させました。有機JAS規格にそって認定を受けた当社工場で添加物 を一切使用せずに生産した、こだわりの有機麦米合わせみそです。 500g →840円(税込) |
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無添加長崎麦みそ (商品番号MIS−4) まろやかさとうまみを大切にじっくり育てた麦味噌です。熟成後に熱処理を 行っていない生みそですので、みそ本来の風味と香りがひき立つ逸品 です。 750g →651円(税込) |
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長崎米みそ (商品番号MIS−5) 米こうじを大豆の2倍以上使った風味豊かな、純正の米みそです。 ほど良い甘さとまろやかさをご賞味いただけます。 500g →473円(税込) |
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長崎麦米合わせみそ (商品番号MIS−6) はだか麦と米のふたつの良さが楽しめる純正の麦米合わせみそです。 750g →672円(税込) |
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減塩むぎ (商品番号MIS−7) 国内産のはだか麦を使用した純正・生タイプの減塩麦みそです。五訂 日本食品標準成分表の麦みそと比較して、食塩分(ナトリウム分)を20% カットしております。 500g →483円(税込) |
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ジョウキュー合わせみそ (商品番号MIS−8) 米麹、麦麹の旨さと丸大豆をミックスした、塩分控えめの田舎風粒みそです。 1kg →630円(税込) |
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鹿児島合わせみそ (商品番号MIS−9) 四国の裸麦、九州の大豆、国産米を100%使用し、自然塩(天塩)で じっくりねかせ熟成させた純正みそです。麦こうじと米こうじをたっぷり 使った甘口タイプの味噌です。 1kg →882円(税込) |
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みちのく味噌こし (商品番号MIS−10) 岩手県産丸大豆、国内産の米、瀬戸内海の塩を原料に作られた酵母が 生きてる味噌。木桶1年間長期熟成させた味わいのある味噌です。 750g →693円(税込) |
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樽みそ一番 減塩 (商品番号MIS−11) 食塩量調整必要な方への赤味噌です。普通の味噌は食塩量は、地方や 種類によっても異なりますが平均13%前後です。樽味噌一番減塩は 一挙に5%減塩し、8%にしました。 1kg →714円(税込) |
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北仕込味噌 白こし (商品番号MIS−12) 大豆は有機栽培大豆100%使用し、米麹をたっぷりと使たマイルドな 味噌です。赤穂の天塩を使用。使いやすい白こしタイプ。 1kg →683円(税込) |
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天塩味噌 (商品番号MIS−13) にがりを含んだ粗塩で仕込んだ事により醗酵・熟成が行き届いた芳醇な まろやかでコクのある味噌に仕上がりました。こだわりの塩で、熟成した 昔ながらの味です。 750g →531円(税込) |
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農家の味自慢 にんにく焼き味噌 (商品番号MIS−14) 小川村内で開かれる我が家の味逸品コンクールで入賞した家庭の味自慢 です。保存料、着色料を一切使用せず、にんにくと味噌を一緒に焼き上げ 旨味を閉じ込めました。 180g →504円(税込) |
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農家の味自慢 ねぎ味噌 (商品番号MIS−15) 保存料、着色料を一切使用せず、ねぎと味噌を一緒に焼き上げただけの シンプルな味です。温かいご飯や炒め物の調味料としてもお使い頂けます。 180g →504円(税込) |
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農家の味自慢 青唐辛子味噌 (商品番号MIS−16) 保存料、着色料を一切使用せず、地元で採れた良質な青唐辛子を 信州味噌で焼き上げました。○温かいご飯や料理の添え物にもお使い いただけます。 180g →504円(税込) |
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あわのみそクリーミー (商品番号MIS−17) 大豆を使用せず粟を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料 です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と 同様にお使い下さい。 500g →1014円(税込) |
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きびのみそクリーミー (商品番号MIS−18) 大豆を使用せず黍を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料 です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と 同様にお使い下さい。 500g →1029円(税込) |
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こめのみそクリーミー (商品番号MIS−19) 大豆を使用せず米を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料 です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と 同様にお使い下さい。 500g →867円(税込) |
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純正白味噌 (商品番号MIS−20) 水飴を使用していませんので、白みそ本来の甘味を味わえます。 保存料漂白剤を使用しておりません。また着色料も使用していませんので、 自然の色に仕上がっています。 500g →494円(税込) |
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鹿児島の麦みそ (商品番号MIS−21) 愛媛のはだか麦、佐賀の大豆、天塩のみを原料とし、添加物を一切 使用していません。五訂日本食品標準成分麦みそに比べてナトリウムを 21%カットした減塩みそです。 1kg →861円(税込) |
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山吹味噌 (商品番号MIS−22) 低塩分でも美味しく召し上がれる様に、仕込みの際に様々な工夫を 凝らしています。一つは大豆を蒸した際に出る蒸し汁に豊富な酵母菌を 加えて、仕込みの種水にしている点です。 750g →951円(税込) |
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