菊茶（菊花茶）　【くすりのたいせい】

菊茶は日本人にとって最も馴染み深い花の一つで炭水化物、タンパク質などをバランス良く含んでいます。

　最終更新日７月２９日

　ＴＯＰ

	菊花茶　業務用　（商品番号ＫＡ－１）花をお茶の葉のようにそのまま乾燥させた花にお湯を注ぎ飲まれ、またプーアル茶などを混ぜて飲んでも美味しくいただけます。１ｋｇ　　→４９３５円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ４日個

	和漢清風　菊茶　（商品番号ＫＡ－２）炭水化物、たんぱく質などをバランス良く含んだ菊の花を飲みやすいティーパック状に仕上げたお茶です。５ｇ×３２袋　　→１４７０円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ１週間個

	野菊の花茶　（商品番号ＫＡ－３）野菊の花は香りが優しく心を和らげるハーブティーとして使用されています。本品は野菊の花にハブ茶、ナツメの実、羅漢果をブレンドした健康茶です。５ｇ×１６袋　　→３９９円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ１週間個

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●ワンポイントアドバイス

★菊花ってなに？

　菊は、日本人にとって最も馴染み深い花の一つ。食べることを
目的として栽培された食用菊は、苦味、香りがきつくなく、色、
歯ざわりのよさが身上で、刺身のつまや料理の彩りに欠かせません。
現在栽培されている食用菊の種類は、５０種以上といわれています。
中国では、かつて菊は不老長寿の薬草といわれ、中国古典医学
薬品集「神農本草経」にもその名が見られます．食用菊の頭状花を
乾燥させたものは、漢方薬生薬として眼病治療薬や解熱剤などに
処方されています。

★利用法
　生の食用菊、花びらを蒸してから薄くのして干した菊のりのほか
漢方報薬局にいくと、菊の頭状花を乾燥したものが入手できます。生の花は、そのまま料理理のあしらいに
用いたり、三杯酢や和え物、おひたしなどにしたりします。刺身に添えると、魚の毒消しの役目もします。
菊のりは、もどしてから、生と同様に和え物などにします。乾燥した花は、薬膳としておかゆやスープなどに利用したり、
菊花茶や菊花酒にします。
★注意点
　菊花には身体を冷やす性質があります。下痢をしているとき、また冷え症の人は、量に注意して下さい。

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	菊花茶　業務用　（商品番号ＫＡ－１）花をお茶の葉のようにそのまま乾燥させた花にお湯を注ぎ飲まれ、またプーアル茶などを混ぜて飲んでも美味しくいただけます。１ｋｇ　　→４９３５円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ４日個

	和漢清風　菊茶　（商品番号ＫＡ－２）炭水化物、たんぱく質などをバランス良く含んだ菊の花を飲みやすいティーパック状に仕上げたお茶です。５ｇ×３２袋　　→１４７０円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ１週間個

	野菊の花茶　（商品番号ＫＡ－３）野菊の花は香りが優しく心を和らげるハーブティーとして使用されています。本品は野菊の花にハブ茶、ナツメの実、羅漢果をブレンドした健康茶です。５ｇ×１６袋　　→３９９円（税込）	⇒詳細を見る　　　取り寄せ１週間個