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アルファルファ（販売者：株式会社栃本天海堂）
北米でアルファルファ、欧州ではルーサンと呼ぶが、ムラサキウマゴヤシのことである。馬などの飼料用作物として重要で、古くはペルシャ地方で栽培され世界に冠たるアラブ馬の生みの親とも言える程に重要な牧草であった。背丈は1mにも達する。 本種は紫色の花をつけるが、白花の種はクローバーとして広く知られるところである。アルファルファモヤシと呼ばれるものは芽生えを食用としたもので、サラダなどに広く利用されるが、芽生えは細いがやや硬く感じられることから、日本国内では貝割れ大根や豆科の植物等が好まれ、モヤシとしては余り利用されないが、これは好みの問題であろう。
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| ＜名 称＞ |
アルファルファ |
| ＜原材料名＞ |
アルファルファ（全草） |
| ＜内容量＞ |
５００ｇ |
| ＜使用上の注意＞ |
●開封後は口をしっかりと閉め、袋ごと密閉容器に入れ、冷暗所で保管して下さい。
●本品は天産品ですので、色・味・においなどが多少異なることがありますが、品質には問題ありません。
●開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 |
| ＜保存上の注意＞ |
１．開封後は性質上吸湿することがありますので、湿気を避け、直射日光の当たらない涼しい場所に
保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
２．本品には防虫・防カビのために脱酸素剤を封入しておりますが、これを本品と一緒に煎じたり、
食べたりしないようご注意下さい。 |
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| アルファルファについてのお問い合わせは ０６−６３１２−８４２５ |
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